Натуральная еда. Вкусно без преувеличений. Местная сезонная еда в нашей интерпретации, которую можно найти только в Нарве.

 

ВРЕМЯ РАБОТЫ

Вс-Чт 12:00-18:00

Пт-Сб 12:00-22:00

В ресторане работают зал A la Carte, банкетный зал, уютная внешняя галерея с обогревательными элементами.

NB!
Посещение ресторана Рондель с COVID-сертификатом и удостоверением личности (свою инфекционную безопасность не потребуется доказывать лицам в возрасте до 12 лет).

 

Заказать вкусную трапезу по прежнему можно так же домой.
Бесплатная доставка по Нарве ежедневно

Вс-Чт 12:00-20:00

Пт-Сб 12:00-22:00

Бесплатная доставка по Ида-Вирумаа:

Пятница 15:00-20:00 (по маршруту)

Суббота  15:00-20:00 (по маршруту)


Peterburi mnt 2, 20308, Narva
rondeel@narvamuuseum.ee
+372 359 9250

www.rondeel.ee

MENÜÜ •МЕНЮ MENU

 

EELROAD • ЗАКУСКИ • APPETIZERS

Musta leiva ja marineeritud silmude tiramisu vähimajoneesi ja sibulaga

Тирамису с чёрным хлебом и маринованной миногой, раковым майонезом и луком

Tiramisu with brown bread and marinated lamprey, prawn mayonnaise and onions

10 €

 

Metssea rillette marineeritud kurgi ja sinepiga

Рилетт из дикого кабана с маринованным огурцом и горчицей

Wild boar rillette with pickle and mustard

8

 

Õrnsoola lõhe redise ja jalapenoga

Нежный лосось средисомихалопеньо

Delicate salmon with radishes and jalapeno

6 €

 

Tšilline avokaadotartar musta kinoaga

Тартар из авокадо с черным киноа

Chilly avocado tartar with black quinoa

5 € ֍

 

Marineeritud seened hapukapsa ja pohlaga

Маринованные грибы с квашеной капустой и брусникой

Pickled mushrooms with sauerkraut and cowberry

3.50

 

SALATID • САЛАТЫ • SALADS

 

Caesari salat kanaga

Салат «Цезарь» с курицей

Chicken Caesar salad

6.50 €

 

Suitsupeedisalat juustuga

Салат из копчёной свеклы с сыром

Smoked Beetroot salad with cheese

5 € ֍

 

SUPID • СУПЫ • SOUPS

Seljanka seaneerude ja metssea lihaga

Солянка со свиными почками и мясом дикого кабана

Solyanka with pork kidneys and wild boar meat

6.50 €

 

Koorene lõhesupp

Сливочный суп с лососем

Creamy salmon soup

5 €

 

PUDER/PASTA/RAVIOLIКАША/ПАСТА/РАВИОЛИPORRIDGE/PASTA/RAVIOLI

Penne pasta kanafilee ja magusate hernestega

Паста Penne с куриным филе и сладким горошком

Penne pasta with chicken and sweet peas

7 €

 

Hirveliharavioolid ja double cream

Равиоли из оленины с двойными сливками

Deer ravioli with double cream

10 €

 

Rammus mulgipuder praetud tatra ja seentega

Сытная каша мульги с жареной гречкой и грибами

Rammus mulgipuder with roasted buckwheat and mushrooms

5 €

 

PEAROADОСНОВНЫЕ БЛЮДА • MAIN COURSE

Pošeeritud lõhe

Пошированный лосось

Poached salmon

14 €

 

BBQ searibi

BBQ рёбра

BBQ pork ribs

12 €

 

Grillitud pardirinnafilee suitsupeedi ja viievürtsikastmega

Жареное на гриле утиное филе с копченой свеклой и соусом five spice

Grilled duck breast with smoked beets and five spice sauce

13

 

Krõbedaks grillitud suitsukana

Копчёнаякурицанагрилесхрустящейкорочкой

Grilled crispy chicken

12 €

 

Klassikaline sealiha šašlõkk

Классический свиной шашлык

Classic pork shashlik

6.50

 

Kanašašlõkk

Куриный шашлык

Сhicken shashlik

6.50

 

Sinimerekarbid porrulaugu ja koorekastmega

Мидии с луком-пореем и сливочным соусом

Mussels with leek and cream sauce

10 €

 

JUURIKAD • ОВОЩИ • VEGETABLES

Овощи гриль

Grillitud köögiviljad

Grilled vegetables

4 € ֍

 

Пряныйкартофель

Ürdikartul

Spicy potatoes

3 € ֍

 

Praetud kartul seentega

Жареный картофель с грибами

Fried potatoes with mushrooms

4 € ֍

 

Blanšeeritud brokoli bataadi-jalapenokreemi ja juustuga

Бланшированная брокколи с кремом из сладкого батата с ялопено и сыром

Blanched broccoli with cheese and sweetpotato-jalapeno cream

5 € ֍

 

Küpsetatud baklažaan magusa paprika ja tomatisalsaga

Пряный баклажан, запеченный со сладким перцем и томатной сальсой

Baked eggplant with sweet paprika and tomatosalsa

5 € ֍

 

MAGUSAKS  • НА СЛАДЕНЬКОЕ  • DESSERT

Kodune kook

Домашний пирог

Homemade pie

3 €

 

Šokolaadi moussee karamelli ja pähklitega

Шоколадный мусс с карамелью и орехами

Chocolate mousse with caramel and nuts

3 €

 

Chiaseemne-estragoni kreem röstitud müsli ja maasikatega

Крем из эстрагона с семенами чиа, обжаренными мюсли и клубникой

Cream of chia seeds and estragon with muesli and strawberries

3 € ֍

 

Lavendlikreem mango- ja jogurtiga

Лавандовый крем с манго и йогуртом

Lavender cream with mango and yoghurt

4 €

Приграничные вкусовые впечатления

В Западном дворе Нарвского замка в построенной в 16 веке орудийной башне – ронделе – с 2016 года открыт одноименный ресторан Нарвского музея. Здесь можно отведать блюда, которые сочетают в себе историческое наследие разных народов, проживающих на территории Нарвы на протяжении многих веков. С лета 2019 года шеф-поваром ресторана является Владимир Упениек, Повар года 2012 в Эстонии. Владимир родом из Нарвы, но до «Ронделя» он не демонстрировал своё мастерство в родном городе.

Музейный ресторан имеет ту же цель, что и музей в целом – знакомство с местным культурным наследием и популяризация истории. Поэтому наше меню связано с жившими в Нарве народностями и посетившими наш город личностями. Например, упоминая татар, которые жили в Нарве, в меню включено несколько вкуснейших блюд, при этом приготовление тартара является особым умением Владимира. Главным для ресторана «Рондель» всегда было приготовление блюд из хороших и свежих ингредиентов, где на первом месте, конечно же, местная минога. Кроме того, в «Ронделе» самый большой в Нарве выбор домашнего пива ручной работы – на втором этаже ресторана на пивной полке Gambrinus представлено более 100 его видов.

Нарвский замок и ресторан принимают как индивидуальных посетителей, так и групповые заказы. Наши клиенты особенно ценят то, что в одном месте можно заказать полный экскурсионный пакет, который включает в себя туры по Нарве, Нарвскому замку и Кренгольму, а также питание в ресторане «Рондель».

Необычная кухня и устойчивое высокое качество были подтверждены знаком качества White Guide Nordic в 2018, 2019, 2020 и 2021 годах.